Depuis que la chaîne d’hôtel Iberostar Resorts s’est installée dans les Antilles et aux Mexique il y a quelques années, les Canadiens en ont fait leurs hôtels de prédilection. La chaîne compte aujourd’hui plus de cent établissements en Espagne, en Méditerranée, au Brésil, à Cuba, en Jamaïque, au Mexique et en République dominicaine. Les Iberostars se démarquent par leurs superbes plages, leurs immenses jardins méticuleusement entretenus, leurs piscines surdimensionnées, un décor méditerranéen très stylé et l’excellence de leur cuisine.